Συνοπτική παρουσίαση του χωριού μας
Το Πευκόφυτο είναι ένα μικρό ορεινό χωριό, χαρακτηριζόμενο ως "οικισμός ιδιαιτέρου φυσικού κάλλους", χτισμένο σε υψόμετρο περίπου 650 μέτρων και ανήκει διοικητικά στο Δήμο Μουζακίου. Στο χωριό μας συμπεριλαμβάνονται και οι οικισμοί Νησιά, Χαραυγή και Πάδη. Ο μόνιμος πληθυσμός του δεν ξεπερνά τους 120 κατοίκους (απογραφή 2001 - 381 κάτοικοι). Η έκταση που καταλαμβάνει είναι 8.377 στρέμματα από τα οποία τα 4.200 στρ. είναι δάση, τα 2.077 στρ. βοσκότοποι, τα 1.600 στρ. είναι καλλιεργήσιμες εκτάσεις, και τα υπόλοιπα 500 στρ. είναι εκτάσεις που καλύπτονται από σπίτια, δρόμους, βράχια, νερά κ.α.
Γεωγραφικά το χωριό μας συνορεύει με τα χωριά της Πορτής, της Οξυάς, της Δρακότρυπας, της Κρυοπηγής και του Ανθοχωρίου. Απέχει 38 χλμ. από την Καρδίτσα και 10 χλμ. από το Μουζάκι ενώ αποτελεί συνδετικό κρίκο ανάμεσα στα χωριά των Αγράφων και την κωμόπολη του Μουζακίου. Η προηγούμενη ονομασία του και η οποία συνεχίζει ακόμα να διαλέγεται κυρίως από τους μεγαλύτερους σε ηλικία ήταν Νεβροβούνιστα (σύνθετη λέξη που προέρχεται από την αρχαία λέξη νεβρός -που σημαίνει μικρό ελαφάκι- και τη λέξη βουνό).
Ο κύριος όγκος του χωριού βρίσκεται εγκατεστημένος στην πλαγιά του βουνού σε ειδικά στοχευμένο σημείο που επιτρέπει στον κάτοικο - επισκέπτη την απεριόριστη θέα σχεδόν σε όλα τα σημεία του ορίζοντα. Το στοιχείο του πρασίνου είναι ιδιαίτερα έντονο στο χωριό μας με πολλές πηγές και δάση (πεύκα, έλατα, βελανιδιές, καστανιές) και γενικά πλούσια χλωρίδα και πανίδα.
Οι κάτοικοι ασχολούνται κυρίως με την κτηνοτροφία και την γεωργία, χωρίς να απουσιάζουν όμως και οι ελεύθεροι επαγγελματίες. Σημαντικό κομμάτι όμως του πληθυσμού είναι συνταξιούχοι. Το χωριό διαθέτει τρία καφενεία στα οποία εκτός από καφέ, τσίπουρο, αναψυκτικά και ουζομεζέδες μπορεί κάποιος να παραγγείλει και φαγητό. Διαθέτει επίσης κρεοπωλείο στο κέντρο του χωριού και ενοικιαζόμενα δωμάτια.
Μεγάλη άνθηση γνώρισε το χωριό στη νεότερη ιστορία, στις αρχές του 20ου αιώνα και μέχρι και την δεκαετία του '60. Τα τελευταία χρόνια ο πληθυσμός του έχει μειωθεί σημαντικά μιας και οι περισσότεροι νέοι απομακρύνονται αναζητώντας μια καλύτερη τύχη σε αστικά κέντρα.
Ωστόσο είναι πάρα πολλοί αυτοί που διαμένουν μόνιμα σε γειτονικές πόλεις και κωμοπόλεις (Μουζάκι, Τρίκαλα, Καρδίτσα, Λάρισα κ.α.) με αποτέλεσμα το χωριό σε γιορτές Χριστουγέννων, Πάσχα και κυρίως κατά την περίοδο του καλοκαιριού να αναγεννάται. Το χωριό πανηγυρίζει στις 29 Ιουνίου των αγίων Αποστόλων Πέτρου και Παύλου με εκδηλώσεις στην πλατεία του χωριού.
